美瑛で旬を見つけに♪

2013年6月17日月曜日

『旬の美味しさお裾分け』　アスパラ収穫体験ツアー開催

待ちに待ったアスパラ＆トマトの収穫体験ツアー日です。

JA美瑛さんの協力のもと三沢にある本山農園さんへ！

アスパラ刈専用鎌で収穫。

太くて水々しいアスパラが畑一面に！鎌で切るとアスパラの水滴がポタポタ落ちてきます。

（それだけ新鮮ってことですね(*^_^*)

収穫後は茹でたてのアスパラの試食会。

「ラスノーブル」という柔らかく甘みのある品種で　育てるのに他の品種より手間暇が

かかるそうです。　本当に太くて柔らかく甘味の有り美味しかった～！

本山農園さんはとても意欲的で親切。

参加者にも分かりやすい説明・ご指導をしてくれました。

アスパラの試食後はトマトのハウスへ

トマトの上手な収穫の方法を伝授・・・くの字になっているヘタを逆に折るように収穫すると

上手く採れるようです。ハウスの中はトマトの青臭い私の大好きな香りが漂っていました。

甘～いミニトマトも試食！

体験後はJAさんが観光も兼ねて千代田の丘へご案内

ここも雄大な景色が広がっています。

トマトの選果場見学も有り。

普段は見ることのできない選果場で選別作業～箱詰めまでの説明を受けました。

JA美瑛さんの収穫ツアーはとっても親切なスタッフさん達が付き添ってくれて

軍手・タオル・畑に入る際の靴カバーも用意してくれます。

手軽に参加出来、新鮮なアスパラやトマトの試食＆お土産付きデス(^O^)

自分で収穫したアスパラとトマトです！

こんなにたくさんのお土産付きですよ(*^_^*)　　来年も開催予定です。

詳しくは『アスパラ収穫体験付き』宿泊プラン参加宿までお問い合わせください。

2013年6月11日火曜日

アスパラ収穫に使われる専用の台車です

美瑛の丘では、グリーンアスパラの収穫の最盛期を迎えています。
専用の鎌を使い、手で１本ずつ丁寧に収穫されたアスパラは手かごに入れ、
手かごが一杯になるとこの台車に積んで、畑の中を移動しながら収穫をします。
この時期、アスパラ畑ではこんなかわいい台車を見かけることができます。
写真は、アスパラ畑と秋まき小麦の畑です。

2013年6月9日日曜日

いよいよ今週末です♪

美瑛ヘルシーマラソンが無事終了しました。
今回の参加された方々は5,000人を超えたとか。街中も賑わっていました。

ところで、いよいよ今週末（6/15　宿泊）にアスパラ企画が開催されます。
まだまだご予約受付中！美味しい美瑛のアスパラを食べにきてくださ～い。待ってます♪

2013年6月3日月曜日

衣替え

農家さんにアスパラを買いに行くときにキタキツネが道のど真ん中を堂々と歩いているのに遭遇しました。キツネはフワフワの買ったら高そうな冬毛から野良犬のような汚い夏毛になっていました。
キツネの衣替えですね。毎年会うこの辺りに住むペアの片方でしょう。
何時ものようにこのキツネの子供たちが姿を表すようになった頃アスパラの季節は終になります。

2013年5月26日日曜日

今年の春の桜が満開になるまでの道のりは、長かった～！
でもやっと今日、美瑛の丘は桜が満開になりました。
丘の畑のあちこちで咲く桜が、秋撒き小麦の目にしみるような緑色や、耕されたばかりの畑の畝や、大雪の山並みを背景に、可憐な姿を見せています。長い冬を乗り越えてえらかったね！えぞ山桜をみながら、そうつぶやいたりして・・・・・
アスパラの路地ものも、直売所には昨日から、やっと並ぶようになりました。まだまだ出初めのアスパラ、これからどんどん伸びて、収穫されていきますよー！おいしい季節の到来です。