雪解け

夏のとうきびの話からすいぶんご無沙汰してしまいました。

今は雪解けが進み、美瑛でもやっと春の足音が聞かれるようになってきました。
畑には融雪剤の縞模様がくっきりと描かれ、ネコヤナギもぽつぽつと見られるように。
日差しも暖かさを増し、いよいよ目覚めの季節です。

美瑛で最初に収穫される野菜がアスパラ。
今年も旬のアスパラを楽しむ企画を開催します。
現在あれこれプランを作成中。
どんな企画が飛び出すか、お楽しみに！

とうきび出始めました。

アスパラ、トマトに続く野菜、とうきびが出始めました。
夏真っ盛りですね～

夏でも少し涼しい美瑛に足を延ばしてください！
美味しい野菜を食べましょう。

続々と美瑛産の野菜が出てきました。

１番早く収穫されるアスパラが先月末くらいで終了しましたが、これからが野菜の本番。
トマトやきゅうり、ズッキーニをはじめ、いろいろな野菜が店先に並ぶようになりました。
さくらんぼやメロンも出始め、美瑛は美味しい野菜や果物が盛りだくさん。
寒暖の差が作り出す美味しさを是非食べてみて下さいね～

『旬の美味しさお裾分け』 アスパラ収穫体験ツアー開催

待ちに待ったアスパラ＆トマトの収穫体験ツアー日です。

JA美瑛さんの協力のもと三沢にある本山農園さんへ！

アスパラ刈専用鎌で収穫。 

太くて水々しいアスパラが畑一面に！鎌で切るとアスパラの水滴がポタポタ落ちてきます。

（それだけ新鮮ってことですね(*^_^*)

 

収穫後は茹でたてのアスパラの試食会。

「ラスノーブル」という柔らかく甘みのある品種で　育てるのに他の品種より手間暇が

かかるそうです。　本当に太くて柔らかく甘味の有り美味しかった～！ 

 

本山農園さんはとても意欲的で親切。

参加者にも分かりやすい説明・ご指導をしてくれました。

 

アスパラの試食後はトマトのハウスへ

トマトの上手な収穫の方法を伝授・・・くの字になっているヘタを逆に折るように収穫すると

上手く採れるようです。ハウスの中はトマトの青臭い私の大好きな香りが漂っていました。

 

甘～いミニトマトも試食！

 

体験後はJAさんが観光も兼ねて千代田の丘へご案内

ここも雄大な景色が広がっています。

 

トマトの選果場見学も有り。

普段は見ることのできない選果場で選別作業～箱詰めまでの説明を受けました。

 

JA美瑛さんの収穫ツアーはとっても親切なスタッフさん達が付き添ってくれて

軍手・タオル・畑に入る際の靴カバーも用意してくれます。

手軽に参加出来、新鮮なアスパラやトマトの試食＆お土産付きデス(^O^) 

 

自分で収穫したアスパラとトマトです！

こんなにたくさんのお土産付きですよ(*^_^*)　　来年も開催予定です。

詳しくは『アスパラ収穫体験付き』宿泊プラン参加宿までお問い合わせください。

アスパラ収穫に使われる専用の台車です

美瑛の丘では、グリーンアスパラの収穫の最盛期を迎えています。
専用の鎌を使い、手で１本ずつ丁寧に収穫されたアスパラは手かごに入れ、
手かごが一杯になるとこの台車に積んで、畑の中を移動しながら収穫をします。
この時期、アスパラ畑ではこんなかわいい台車を見かけることができます。
写真は、アスパラ畑と秋まき小麦の畑です。

いよいよ今週末です♪

美瑛ヘルシーマラソンが無事終了しました。
今回の参加された方々は5,000人を超えたとか。街中も賑わっていました。

ところで、いよいよ今週末（6/15　宿泊）にアスパラ企画が開催されます。
まだまだご予約受付中！美味しい美瑛のアスパラを食べにきてくださ～い。待ってます♪

衣替え

農家さんにアスパラを買いに行くときにキタキツネが道のど真ん中を堂々と歩いているのに遭遇しました。キツネはフワフワの買ったら高そうな冬毛から野良犬のような汚い夏毛になっていました。
キツネの衣替えですね。毎年会うこの辺りに住むペアの片方でしょう。
何時ものようにこのキツネの子供たちが姿を表すようになった頃アスパラの季節は終になります。